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Recetas saludables

Receta: Nuggets de coliflor crujientes

nuggets de coliflor Recetas saludables

¡Una manera deliciosa y sencilla de preparar la coliflor!

 

Ingredientes

 

Preparación

  1. Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino y precalentar el horno a 180ºC.
  2. Mezclar la harina de almendras y las especias molidas en un tazón mediano.
  3. En otro recipiente, mezclar la leche de almendras o de coco y la harina de arroz para hacer la masa. Mezclar bien.
  4. Cubrir las florecillas de coliflor en la masa, unas pocas a la vez, luego agregar la mezcla de especias de harina de almendras.
  5. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

 

Autor:  Rachel Morrow, Food Matters.

Traducción y adaptación: Rumbo Verde.