Cochayuyo deshidratado corte escarcha 100g Seaweed Place

Unidad de 100 grs

Formato novedoso que ha tenido muy buena receptividad, amigable para construir preparaciones que lo incluyen como ingrediente y en sazonadores de manera deshidratada

Al crecer 7 veces su peso-volumen al cocinar, en paladar asemeja sensación de risotto y mar, ideal para incentivar su consumo al equilibrar sabores de otros ingredientes y condimentos en preparación

De color verde que refleja un alto nivel de calidad e inocuidad (el Cochayuyo seco tradicional de color amarillo o café presenta signos de fermentación, oxidación y descomposición con alto nivel de hongos y levaduras, presentando un olor y sabor fuerte)

Sabor natural

Picado, listo para hidratarlo o cocinarlo

Se cocina e hidrata en 1 solo paso (ver recetas o modo de preparación)

Vegano y libre de gluten (procesado en líneas que sólo procesan algas)

Rinde 7 veces su peso (el tradicional sólo hidrata 3 ó 4 veces)

Vida útil: 18 meses