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Goma Xantana Sin Gluten

Goma Xantana Sin Gluten

$21.990

Red Mill

La goma xantana es un ingrediente esencial para hornear harinas libre de gluten. Actúa como un emulsionante y aglutinante, añade volumen a preparaciones de panes, galletas, pasteles y otros productos horneados sin gluten.

Formato: 226 grs.

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INGREDIENTES Goma Xantana (polisacárido obtenido de la fermentación de una bacteria).
USO Horneado de preparaciones de harina sin gluten. Sugerencia general es de media a una cucharadita de goma xantana por taza de harina.

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