La Cianocobalamina o más conocida como Vitamina B12 es una vitamina esencialsoluble en agua que se encuentra comúnmente en una variedad de comidas, talescomo el pescado, las ostras, la carne, los huevos y los productos lácteos. La vitaminaB12 se utiliza frecuentemente en combinación con otras vitaminas B en una fórmuladel complejo vitamínico B. Esta vitamina tiene un rol importante en el suministro degrupos metílicos esenciales para la síntesis de la proteína y el ADN (DNA). La vitaminaB12 se fija a la proteína en la comida.
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