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Beneficios de la canela ceylán
La canela ceylán, que es de calidad superior a la versión más consumida de nombre Cassia, ayuda a nivelar los niveles de azúcar en sangre (glicemia), siendo ideal para personas que tienen problemas de resistencia a la insulina o diabetes. Esta no contiene cumarina, componente presente en la canela Cassia que tiene un efecto tóxico en el hígado.
La canela ceylán también es rica en antioxidantes, que retrasan el envejecimiento celular, además de tener efecto antiinflamatorio.
Cómo usar la canela ceylán
La canela ceylán en polvo la puedes agregar a batidos, postres, repostería, jugos o infusiones. La porción recomendada, para obtener sus efectos terapéuticos, es de media cucharadita (1 gr), pero puedes consumir más sin problema.
