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La ciruela plums es un concentrado de ciruela y achicoria, por consiguiente es un producto rico en fibra soluble, la cual tiene la particularidad de ser prebiótica. Esto último quiere decir que funciona como alimento para nutrir a las bacterias benéficas del intestino. Estas bacterias ayudan a la digestión y a la absorción de nutrientes.La fibra soluble tiene la facultad de captar y absorber agua, es por eso su importancia de consumir junto con agua y tener una ingesta de líquidos de mínimo 2 litros diarios.
