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La mantequilla clarificada es un producto artesanal y 100% natural. Manteghee es certificado libre de gluten, lactosa y caseína. Además, es libre de sodio. Lo puedes usar en reemplazo de la mantequilla para untar saltear y cocinar .
Al ser clarificada, es más resistente al calor para cocinar, no se quema ya que no contiene sólidos lácteos. Se produce derritiendo mantequilla y dejando que los diferentes componentes de la mantequilla se separen por densidad, dejando sólo la grasa butírica y sus propiedades.
Formato: 450 grs.
Producto artesanal, sin sodio, sin lactosa, libre de gluten.
Formato: 210 grs.
