Te han dicho, o crees, que para bajar de peso hay que contar calorías,
comer cada dos o tres horas, seis veces al día, comer menos y hacer más
ejercicios aeróbicos o que el desayuno es la comida más importante del
día y que hay que evitar la grasa, porque engorda, y tantas otras más?
Así lo creía José Pedro Gómez, a quien, a pesar de seguir estas
recomendaciones al pie de la letra, nunca le funcionaron, no a largo
plazo. Incluso con algunas de ellas al final llegó a pesar más que
cuando empezó la dieta. Este libro no es una nueva dieta. Este libro es
un viaje. El viaje que hizo José Pedro junto con un misterioso
acompañante para descubrir qué hay de cierto en lo que nos recomiendan
para, supuestamente, bajar de peso y lo que realmente hay que hacer, o,
mejor dicho, lo que hizo para lograr su objetivo: eliminar exceso de
grasa corporal sin rebote y mejorar sus indicadores de salud (glucemia,
HDL, triglicéridos, presión arterial, etc).
