Si no puedes o no quieres consumir lácteos, está receta es perfecta para saciar las ganas de una preparación cremosa y dulce :)

Ingredientes

• - 1 taza leche o crema de coco 
• - 6 cucharadas de kombucha o kéfir de agua (comprada en tienda o casera)
• - Endulzante natural natural a gusto: miel cruda, jarabe de maple o stevia pura

Opciones de sabor: 

• - Frutilla: 1 taza de frutillas frescas o congeladas y descongeladas.
• - Blueberry Lemon: 1 taza de arándanos frescos o congelados y descongelados + cáscara de 1/2 limón
• - Durazno-jengibre: 1 taza de duraznos frescos o congelados y descongelados + 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• - Limón:  ralladura y jugo (aproximadamente 1 cucharada)  + 1 cucharadita de polvo de matcha

Preparación

1. Unir la crema de coco y kombucha o kefir en la juguera, hasta mezclar bien.
2. Agregar el sabor a elección y endulzar a gusto.
3. Servir solo o con granola y frutos secos
4. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerados hasta por 5 días.

Autor: Food Matters.

Traducción y adaptación: Rumbo Verde.

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