Es una fruta con una alta concentración de polifenoles, especialmente del tipo flavonoles y flavanoles, incluyendo mirecitina, quercetina y epicatequina. Tiene efectos antioxidantes, neutralizando el estrés oxidativo de las células e impidiendo su envejecimiento.
Es rica en ácido linoléico (Omega 6), además de contener ácido oleanólico y ácido ursólico.
CÓMO UTILIZARCon un incomparable sabor agridulce y ácido que lo caracteriza, Murtilla en polvo de Fuente Vital puede ser utilizada en repostería, para fabricar chocolates, mermeladas y jugos. Se emplea también para preparar licores y postres, Acompaña tus dietas diarias con facilidad, debido a sus múltiples usos culinarios. Puedes mezclar unas cucharadas de polvo en jugos de frutas y batidos frescos o mezcle en postres, helados, yogur y cereales.
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