Los Boldos - Cafetera Prensa Francesa 900ml

Los Boldos - Cafetera Prensa Francesa 900ml

1. Moler el café: Usa café de grano recién molido. La molienda debe ser gruesa, similar al tamaño de sal gruesa, para evitar que el café se filtre demasiado al pasar por el émbolo.
2. Calentar el agua: Lleva agua a ebullición y luego deja reposar unos 30 segundos para que baje un poco la temperatura. La temperatura ideal del agua debe ser de unos 90-96°C.
3. Medir el café: Para una proporción estándar, usa unos 15 gramos de café por cada 250 ml de agua, pero ajusta según tu preferencia de intensidad.
4. Añadir el café a la prensa: Coloca el café molido en la parte inferior de la prensa francesa.
5. Verter el agua: Vierte el agua caliente sobre el café, cubriéndolo por completo. Hazlo en círculos para asegurarte de que todo el café se moje de manera uniforme.
6. Revolver y dejar reposar: Después de verter el agua, revuelve suavemente con una cuchara de madera o plástico (evita metales para no dañar el vidrio) para asegurar una buena mezcla. Luego, pon la tapa sin presionar el émbolo y deja reposar el café durante unos 4 minutos.
7. Presionar el émbolo: Pasados los 4 minutos, presiona lentamente el émbolo hacia abajo con firmeza pero sin forzar. Esto separa los posos del café.
8. Servir y disfrutar: Sirve el café de inmediato en tu taza preferida y disfruta.

¡Y listo! Así es como se usa una prensa francesa para preparar un café delicioso.